冷庫安裝之水果冷庫注意事項(xiàng)
發(fā)布時(shí)間：2022年03月31日 點(diǎn)擊數(shù)：
冷庫安裝之水果冷庫注意事項(xiàng)
1、水果入庫前的消毒處置：水果放入保鮮冷庫之前冷庫要進(jìn)行消殺工作，消毒運(yùn)用的是硫磺，一般情況下1公斤的硫磺可消毒100立方大小的冷庫，然后運(yùn)用鋸末點(diǎn)燃封鎖門窗兩天時(shí)間內(nèi)不要翻開門窗，每次水果的入庫量不宜太大，每天進(jìn)貨量有10%左右就好了。
2、水果入庫后的日常保養(yǎng)、管理：
及時(shí)檢查冷庫內(nèi)的溫度、濕度，嚴(yán)格控制冷庫庫內(nèi)的溫度和濕度，及時(shí)清除冷庫內(nèi)的不良?xì)怏w，要針對不同的水果對儲(chǔ)存環(huán)境需求的不同調(diào)節(jié)冷庫的庫溫及濕度，如果長期的枯燥會(huì)影響到水果的色澤，就要考慮運(yùn)用加濕器來調(diào)整冷庫內(nèi)的濕度；
3、水果出庫時(shí)的注意事項(xiàng)：
跟入庫是同一個(gè)道理，在出庫的時(shí)分也要逐步的進(jìn)行適應(yīng)。防止直接出庫導(dǎo)致水果外表凝結(jié)水珠，防止顏色發(fā)暗，防止變軟影響口感，導(dǎo)致水果腐爛。升溫溫度以每次高出果溫2-4℃為宜，相對濕度75%-80%。當(dāng)溫度升至與外界溫度相差4-5℃時(shí)即可出庫。
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